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お箸が進むよ♪ しらたきのカレーコンソメ炒め

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お箸が進むよ♪ しらたきのカレーコンソメ炒め

しらたきをカレー粉と顆粒コンソメで炒めました。

あっという間に味がしみるので、超簡単で時間もかかりません。

しらたきやこんにゃくは、腸の掃除をしてくれるデトックス食材。
食べ過ぎたなあ、ちょっと太ったなあと思ったときに、よく登場します。

カレー粉と顆粒コンソメがほどよいパンチとなり、副菜にもおつまみにもグーです。



材料 (2人分)

  • しらたき:200g
  • カレー粉:小さじ1/4
  • 顆粒コンソメ:小さじ1/2
  • 塩胡椒:少々
  • :小さじ1

1.しらたきの下ごしらえ

しらたきを3㎝ほどにザクザクと切り、下茹でしてからお湯を切る。
※下茹で不要のしらたきは省いてよいです。

2.炒める

フライパンにしらたきを入れ、チリチリ音が鳴るまで炒めたら、
油、カレー粉、顆粒コンソメを入れて炒める。
軽く塩と胡椒を入れて味を整える。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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