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★にんにく香る。豆苗と三つ葉の温しゃぶ★

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★にんにく香る。豆苗と三つ葉の温しゃぶ★

材料 (1~2人分)

  • 豚バラスライス肉(しゃぶしゃぶ用):100~200グラム
  • A【酒:大さじ2~3
  • 塩こしょう】:適量
  • :大さじ1程
  • B【桃屋刻みにんにく:小さじ2~3
  • 塩こしょう】:適量
  • 三つ葉:1束程
  • 豆苗:2分の1~1袋

作り方
1.豚バラ肉は長さの半分に切りAを揉み込んでおく
2.鍋に湯を沸かし酒を加える
3.湯が沸いたら1の豚バラ肉を入れ茹でる
4.ボウルにAを入れ茹で上がった豚バラ肉を入れ、和える
5.皿にざく切りにした水菜と豆苗をのせ、4の豚バラ肉をたっぷりのせる。
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2019年09月11日

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