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夏の大根は炒めるとうまい!大根ペペロンチーノのレシピ

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夏の大根は炒めるとうまい!大根ペペロンチーノのレシピ

夏の大根は辛いので「苦手〜」ってなりますよね。
でも、炒めれば辛くないし、ご飯のおかずになるぐらい美味しいですよ♪

材料 (2人分)

  • 大根:1/4本
  • ウィンナー:1本
  • にんにく:1かけ
  • :小さじ1/3
  • オリーブオイル:小さじ2

大根の準備

大根の準備

大根の皮を剥いて厚めの千切りにする
レンジokの器に入れてラップをする
600wのレンジで2分温める

ウィンナーとにんにくの準備

ウィンナーとにんにくの準備

ウィンナーを薄切り、にんにくを荒いみじん切りにする

炒める

炒める

中火で温めたフライパンへオリーブオイルをひき、ウィンナーとにんにくを炒める
良い香りがしてきたら、温めた大根を入れて軽く炒め合わせる
塩で味付けして完成!

コツ・ポイント

大根はレンジで温めると辛味が抜けて、味がしみやすくなりますよ♪
少しうす味になっています。味見をして濃さを調節してください。

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こんにちは!元サラリーマンで「時短・うす味・美味しいレシピ」の料理研究家として活動しています。『ワンポパ♪』ワンポットパスタを得意分野として、「簡単・調味料少ない」美味しいレシピをたくさん掲載し...
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夏の大根は炒めるとうまい!大根ペペロンチーノのレシピ
2019年07月05日

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