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生姜たっぷりねぎ醤油だれがそそる♪ コロコロ厚揚げのステーキ

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
生姜たっぷりねぎ醤油だれがそそる♪ コロコロ厚揚げのステーキ

サイコロ状に切って焼いた厚揚げに、おろし生姜たっぷりのねぎ醤油だれをかけました。

さっぱりした生姜ねぎ醤油だれ、うんま~~い♪
ごま油で焼いた厚揚げにしみしみです。

材料 (1~2人分)

  • 厚揚げ:1枚
  • ごま油:小さじ1
  • おろし生姜:小さじ1
  • 小ねぎ(小口切り):大さじ1強
  • :小さじ1
  • みりん:小さじ1
  • 醤油:小さじ1

1.生姜ねぎ醤油だれをつくる

1.生姜ねぎ醤油だれをつくる

おろし生姜、小口切りの小ねぎ、酒、みりん、醤油を入れて混ぜ、
ラップをせずに600Wレンジで20秒加熱する。

2.厚揚げを焼く

2.厚揚げを焼く

表面の油をキッチンペーパーでおさえ、サイコロ状に切ったら、ごま油をしいたフライパンで焼く。

3.厚揚げにたれをかけてできあがり

3.厚揚げにたれをかけてできあがり

器に2の厚揚げを盛りつけたら、1のたれをかける。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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2019年05月24日

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