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便利な野菜だし使用♪【デトッ穀入り出汁巻き卵】

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便利な野菜だし使用♪【デトッ穀入り出汁巻き卵】

国産野菜をまるごと濃縮!便利な野菜だし【七彩べじぶろす】を使用♪

「七彩べじぶろす」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

レシピ作成:料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

  • :3個
  • 七彩べじぶろす:10cc
  • デトッ穀カルシウムブレンド(炊飯済):大さじ2
  • サラダ油:適量
  • 大根おろし:適量

手順1

ボウルに卵を割りほぐし、七彩べじぶろすを入れてよく混ぜる。

手順2

卵焼器に油をしき、 手順1の卵液を流したら、デトッ穀を入れて手前に巻いていく。食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、大根おろしに醤油を少量かけて添える。

コツ・ポイント

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