お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

サクサクジューシーでやみつき!鶏手羽元のニンニク醤油から揚げ

  • ブログで紹介
  • ツイート
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしな...もっと見る
サクサクジューシーでやみつき!鶏手羽元のニンニク醤油から揚げ

旨味たっぷりの骨付き肉にニンニク醤油をもみ込んで、片栗粉をまぶして揚げました。サクサクジューシーで、ふわっと香るニンニクの風味が食欲をそそります。鶏手羽元はお手頃価格で買えるのも嬉しいところ。煮込み料理にしても美味しいですが、から揚げも外せません。ブラックペッパーをふっておつまみとしても◎

材料 (2人分)

  • 鶏手羽元:6本
  • ニンニクのすりおろし:1片分
  • ショウガのすりおろし:1片分
  • 醤油(A):大さじ2
  • 酒(A):大さじ1
  • 砂糖(A):小さじ1
  • 塩(A):少々
  • 片栗粉:適量
  • 揚げ油:適量

鶏手羽元にたれをもみ込みます。

鶏手羽元にたれをもみ込みます。

鶏手羽元は骨に沿って包丁で浅く切り込みを入れます。
ボウルに鶏手羽元を入れてニンニクのすりおろし、ショウガのすりおろし、(A)の調味料を加え、手でしっかりともみ込みます。
冷蔵庫で1~2時間ほど漬けます。

片栗粉はたっぷりまぶします。

片栗粉はたっぷりまぶします。

汁気をきって片栗粉をまぶします。手でしっかりと、多めにまぶすのがポイントです。

油で揚げて完成です。

180度の揚げ油で途中上下を返しながら5分ほど揚げます。しっかりと油を切って器に盛り付けて完成です。お好みでブラックペッパーをふっても◎。

コツ・ポイント

鶏肉の漬け汁の汁気を切って、片栗粉を多めにまぶすのがサクサクに仕上がるポイントです。

おすすめ

2019年10月1日から、ついに消費税が10%に引き上げられます。家計への打撃を心配する人も多いのではないでしょうか? そこで、増税に不安を感じている5人の主婦が、ファイナンシャル・プランナーの風呂内亜矢先生に増税の疑問点を根掘り...
[PR] 暮らしiitaihoudai編集部
さっそく見る
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしながら、企業のレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆の仕事などをしています。子どもの健全な味覚を育てたいという思いから、幼児食イン...
  • ブログで紹介
  • ツイート

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしiitaihoudai

もっと見る

1

花ぴーさん

86225

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

青山金魚さん

51702

即決!選ばレシピ「暮らしiitaihoudai第1号」として主婦...

3

Kumiko.a_aさん

49107

ライフオーガナイザー1級/ピアノ講師。元片づけら...

4

みゆままさん

37642

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

5

香村薫さん

36704

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

1

花ぴーさん

209468

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

みゆままさん

164093

☆いつもありがとうございます☆ 念願の子猫...

3

マロン214さん

147443

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

4

市川ゆみさん

140853

時短家事コーディネーター®Expert・整理収納...

5

香村薫さん

131717

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ひこまるさん

6017414

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5085822

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6010319

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5065299

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしiitaihoudaiの最新情報をお届け


開催中! 暮らしiitaihoudai

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

リボンのリメイクアイデアコンテスト
簡単すぎ!小さな時短おかずレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/09/27/13f545fbd5e1555a80f5a68c7f5064ac.jpg
サクサクジューシーでやみつき!鶏手羽元のニンニク醤油から揚げ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

https://kokun.net

www.velotime.com.ua

www.monaliza.kiev.ua/catalog/platya
ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

サクサクジューシーでやみつき!鶏手羽元のニンニク醤油から揚げ
2018年09月28日

旨味たっぷりの骨付き肉にニンニク醤油をもみ込んで、片栗粉をまぶして揚げました。サクサクジューシーで、ふわっと...
midoriさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

サクサクジューシーでやみつき!鶏手羽元のニンニク醤油から揚げ
2018年09月28日

旨味たっぷりの骨付き肉にニンニク醤油をもみ込んで、片栗粉をまぶして揚げました。サクサクジューシーで、ふわっと...
midoriさん